蔣培華的部落格

相信年輕人創意和表現的唯一管道是藝術，當有藝術的產生也有自由

羅馬美食：羅馬烹飪菜餚保留了家常自製美食的優良傳統！而羅馬美食的性格和特點最具代表性的正是拉齊奧烹飪Cucina Laziale，著名的“常青樹”風格就是義大利Spaghetti長麵條加大蒜，橄欖油和辣椒的簡單配方。

這種用米飯包餡料外層裹麵粉雞蛋油炸的西西里飯糰，圓球直徑大小約8-10公分，可能最早朔自11世紀也可能最早是製作成甜口味飯糰；但是標誌性的內餡有肉醬，莫扎瑞拉奶酪，青豆，油炸呈金黃色類似橘子，而在西西里東部也有呈塔形的飯糰。

如果旅遊是一種驚喜，當然住宿也可是不尋常的體驗，嘗試一下吧！

自今年六月份起義大利西西里的火山ETNA將成為第四個被列入聯合國物質遺產自然名單的成員；ETNA火山的原始名字為火爐之意，從圖片上也不難了解其原因。

MODA ART DESIGN

本週日3月31號是全球基督徒最重要的節日之一 復活節（主復活日），是定在每年春分月圓之後第一個星期日。基督徒認為，復活節象徵重生與希望，為了紀念耶穌基督於西元33年被釘死在十字架上後第三天復活的事蹟。

正在Mart當代藝術博物館（座落於義大利北部Trento特蘭托自治省份Rovereto羅韋雷托美麗山城，www.mart.trento.it）進行前所未有的同類展覽主題

羅馬特色麵 Carbonara
直到上世紀中義大利存在一種職業叫Carbonaio,就是將大量木材燃燒製成木炭，所以Carbonara麵的做法也許就是這種族群的最愛，因為它簡單高熱量且可口。

英文“Basil”就來自於希臘語Basilikon其詞義為“國王”（另一傳說中提到羅勒的花朵長得像怪獸Bajirikass）