希臘神話Trinacria-西西里

Palermo巴勒莫是義大利第五大城市,也是西西里省會,在15世紀被譽為金色盆地,可惜在1943第二次世界大戰老市區被摧毀,重建後依然可以尋找到拜占庭,阿拉伯和諾曼人的文化融合遺跡,這也就是巴勒莫的魅力之一

巴勒莫人承襲了歷史種族多樣性,再創西西里個性幾乎充滿夢幻,聯想,香氣和旋律,帶有歌劇情節的鄉愁,甚至有遺臣孤子的哀怨,文學家形容:紅色的巴勒莫,小女孩的巴勒莫!源自迦太基的紅色,連接到清真寺,地氈和祈禱的盆地花園;小女孩是文靜漂亮的,但經常由外來勢力管教,來自於地中海的母親掌握完整的童年。這種複雜但和諧多樣的包容在西西里有各種形式表達,在不同的地區

SAM_4152.JPG

SAM_4153.JPG

SAM_4166.JPG

美食的多樣性更是西西里島的財富,也是來客的福音!因為處於地中海中心,歐亞非三大洲交匯區,受阿拉伯,西班牙及諾曼文化影響,加上本地物產豐富,杏仁,開心果,柳橙,檸檬等等都首屈一指,例如:Marzapane是由杏仁麵粉和蛋白作成阿拉伯風格的甜點,Cannolo更是必須品嚐的甜點,內餡Ricotta奶酪和蜜餞只有在當地可以完美詮釋,西西里飯糰呈水梨型狀內餡有肉醬或奶酪,裹麵包粉油炸;當然西西里海鮮也有絕世風味,島內中心地區的香腸,烤乳豬也與義大利本島不同,這裡的飲食文化結合歷史上各種族的習慣,再以西西里式的巴洛克風格發揚光大!
SAM_4139.JPG

SAM_4140.JPG

SAM_4224.JPG

SAM_4256.JPG

SAM_4252.JPG