香料在伊朗巴札隨處可見

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伊朗的市集(Bazaar)一到假日就會呈現人聲鼎沸,各處大大小小的Bazaar不等,市集裡販賣各式各樣日常用品:百種香料、各式蔬菜、各式水果、各式堅果,番紅花,頭巾、服飾,女性貼身用品也高掛在店家的牆上陳列,鍋碗瓢盆等餐具、各式工具,地毯、黃金、銀飾品。

像是在迷宮般的巷弄中盤旋,時而直行,時而轉彎,偶爾碰到熱心招待的店家,拿出堅果,請你試吃,就可花上數十分鐘的時間,更熱心的老闆怕你口乾舌燥,還會親自倒上一杯熱茶,解解剛剛吃樂各種乾果之口渴。

中午時分,也可在市集內找家喜歡的餐廳用餐,品嚐波斯風味餐點,大餅、伊朗番紅花香料點綴的米飯,羊肉或牛肉烤成的肉串,搭配洋蔥、茴香、番茄等蔬菜,可選番紅花冰淇淋、番紅花果凍之類的甜點,搭配一杯道地的伊朗紅茶,保證離開市集後,很快就恢復體力,還會將留置口齒內的波斯香料,一路隨行,暢快無比!