星球記者的文章標簽：伊朗

情境式認識伊朗文化 與范迪紳DAVE學說波斯語

星球記者 09/11/2017 04:08
in

范迪紳在1999年橫跨越漫長距離，踏上福爾摩沙這座美麗的島嶼之後，深深被寶島的美麗風景和人情味感動，他因為喜歡這裡進而留下來工作，這一待就過了 18年。

香料在伊朗巴札隨處可見

星球記者 08/25/2017 14:29
in

伊朗的市集(Bazaar)一到假日就會呈現人聲鼎沸，各處大大小小的Bazaar不等，市集裡販賣各式各樣日常用品：百種香料、各式蔬菜、各式水果、各式堅果，番紅花，頭巾、服飾，女性貼身用品也高掛在店家的牆上陳列，鍋碗瓢盆等餐具、各式工具，地毯、黃金、銀飾品。

伊朗的魚子醬=「海中珍珠」、「活力的糕點」

星球記者 08/17/2017 15:48
in

魚子醬、鵝肝及松露被喻世界三大夢幻食材，其中魚子醬Caviar更有「海中珍珠」的美稱，在波斯語有「活力的糕點」之意，從裏海水域中的雌性鱘魚（Sturgeon）身上，採取魚卵，加以醃製而成。究竟為何如此矜貴呢？

你聽過波斯市場這首古典音樂?作曲家柯特比創作中東市集風情

星球記者 08/03/2017 17:51
in

西方著名的英國作曲家柯特比Albert William Ketèlbey(1875－1959)，擅長歐洲之外的東方、甚至非洲等異國情調的曲子。聽完這首歌曲之後，彷彿走了一趟波斯的巴札(bazaar)市集，因為這首歌曲問世之後，再次開啟西方世界、特別是歐洲藝文人士，對伊朗的市集另一種想像的概念。